2009年6月13日 アーカイブ
フルーツの恵み
山形産のフルーツだけで作ったシロップ煮。
「やまがた フルーツの恵み」という名前がつけられた。
ラフランス、白桃、黄桃、りんごを大きめのダイスカットにして軽～い甘みで煮てある。
甘すぎないので、そのまま食べてもおいしい。
フルーツロールケーキとか、タルトにもよさそうだ。
冷し固めたら上品な味の冷菓になりそう。 （和泉）
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