ほまれブログ ほまれフーズ社員が食に関するあれこれを語ります!

果物 アーカイブ

仙台産ドラゴンフルーツ

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トロピカルフルーツのひとつ「ドラゴンフルーツ」。

なんと! 仙台産!!

「ドラゴンフルーツ」には赤と白があるが、本日入荷したのは白いもの。

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「ドラゴンフルーツ」の魅力はこの鮮やかな配色。

10月末まで入荷します。     (和泉)

2010-08-23 16:21 [果物]

スターフルーツ

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「スターフルーツ」 メキシコ産 と 沖縄産。

黄色の大きいのが沖縄産。重さが270~300gで、メキシコ産の3倍以上。

お客様の問合せに、「今日は沖縄の大きいのが入っています。」と胸張ってお答えしたら、

「いや、今日は輸入の小さくて青いのが欲しいんだ。」、 ちょっと残念。

どちらもいい形だなぁ。色も微妙でいいなぁ。

スターフルーツはどんな理由があってこんな形になったんだろうか・・・と、しばし見入る。(和泉)

 

2010-02-13 16:43 [果物]

スターフルーツ

090422_092257.jpgクリスマス・イヴ。

♪サ~イレントナ~イト♪ホ~リ~ナ~イト♪である。

街はイルミネーションで飾られ、近頃は住宅街までも電飾がきらめく。

天邪鬼が目を覚まし、

夜は静かに灯りを消して空を見上げようではないかとつぶやく。

頭上には美しく輝く星々があるのに・・・。

というわけで、スターフルーツ。     (和泉)

 

 

2009-12-24 07:39 [果物]

蜂屋柿

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「蜂屋柿」

渋柿である。そのままではシブ~くて食べられない。

焼酎を振りかけて渋を抜いたりもするらしいが、

これはドライアイスを使って渋を抜いた物。

知人が渋抜きをしたのだが、そのやり方の詳細は不明。

私は、「甘くておいしいねぇ~」とその恩恵を感謝しつつ、いただきました。(和泉)

 

2009-12-07 08:05 [果物]

かぼす・すだち・ゆず

090828_101242.jpg右から、「かぼす」 「すだち」 「青ゆず」。

見れば「すだち」は小さいので判るが、「かぼす」と「青ゆず」は判りにくい。

肌のデコボコ感が強いのが「ゆず」、と覚えよう。

小さいのが「すだち」、大きいのが「かぼす」。

間違えないように、記念撮影。       (和泉)

 

2009-08-28 14:12 [果物]

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