2014年12月 アーカイブ
チーマ・デ・ラーパ
別名『イタリアの菜の花』、イタリア野菜ですが宮城県でもいくつかの農家さんが栽培しています。
普通の菜の花同様、茎と葉とつぼみを食用にします。
お浸しはもちろん、炒めものにもよく合いますがやはりパスタに合せるのがベスト！。
クセもなく、ほんのり甘く食感もグッド！！
冬から春が旬ですが入荷量が限られておりますので気になる方は是非お問合せ下さい。
（岩渕）
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