道具 アーカイブ
エッグシェルカッター
ずらっと並んだステンレス製の品。
ドイツ製の「エッグシェルカッター」。
以前のコラムをご覧になったお客様から注文をいただきました。
朝食バイキングのゆで卵のそばに、こんな風に整列してたら、
「たまご殻割り部隊」の兵士のようで愉快だ。 （和泉）
銀ケース
「銀ケース」というか「アルミカップ」。
お弁当などに入っているアルミホイルでできてるアレです。.
最近家族がお弁当をもっていくので、買わなくちゃと思いながらもいつもスーパーで買い忘れる。
「ほまれフーズでも売っているけど、５００枚だしなぁ～、しまっておくのにカサばるよなぁ～。」
と思いながら倉庫へ。
あれ～！現物見て びっくり。 だって、高さがたった３ｃｍほど。
スーパーで売ってる２０枚位のものよりずっとコンパクト。
業務用だから値段はもちろん安い。 即、購入。
５００枚あれば当分間に合います。
この銀ケースを使いきるまで、私のお弁当作りが続くだろうか？
そっちが心配になってきた。 (和泉）
ひょうたん抜き型
殻割り器
唐突ですが、｢マカダミアンナッツの殻は世界一硬い！！」のだそうです。
ペンチでやれば何とか・・・などとはいかないらしい。
そこで専用の殻割り器。
殻付マカダミアンナッツを挟んで、ハンドルをギュッギュッと回して、バキッと割る。
割りたてのマカダミアンは一段とおいしいに違いない。
秋の夜長に、グラス片手に、いいんじゃないか～、と思った次第。
お酒は、ワイン？ウイスキー？ブランデー？それとも焼酎？ (和泉）
リユース箸
「リユース箸」、すなわち、使い捨てない箸。
塗り箸は、割り箸や竹箸に比べると滑りやすくて使いづらいと思っていたが、
この「六角リユース箸」はとても使いやすい。
持つところが六角形であること、箸先が細いこと、塗りが繊細にザラザラであることが
その要因か？
白い箸袋に入れれば清潔感も増す。
この「リユース箸」、以前から当社でも取扱いしていたのだが、
「あら、なかなかいいんじゃない」と実感したのは最近。
時々ランチをいただきに行くお客様のお店で。
仙台駅東口にある「岩手ダイニングＤａｎａｈａ」と西口の「口福吉祥シーロン」。
どちらもこの黒い「六角リユース箸」をお使いでした。
そして、どちらのお店もおいしいです。 （和泉）
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