業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

夕張メロンが初入荷。

毎年、東京の初セリでの驚くような価格がニュースになる。

根強い人気の季節限定、赤肉メロンだ。

左側は静岡クラウンメロン。

「山」と呼ばれる高いランクのもの。

クラウンメロンはシールに生産者番号が印刷されており、誰が作ったのかがわかる。

おいしいのに出会ったら、また同じ生産者のメロンを探すこともできる。

ちなみに、これは渥美正幸さん作。品評会では上位入賞の常連の方だそうだ。

メロンの食べ頃は、外皮が黄色味をおびてきて、いい香りを放ち、

お尻の部分をそっと押してみて柔らかくなった頃という。

ヨシッ、私も奮発して渥美さんのメロンを買おう。

食べ頃を見極め、高級メロンを味わってみよう。　　　　　　（和泉）

2009-06-02 08:00 [果物]