業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

白カビチーズ「サンアンドレ」　フランス産。

「サンタンドレ」とも呼ばれる。

ふたを開けると、驚くほど厚く真っ白の白カビで覆われている。

くせがなく、とてもクリーミー、というかリッチな感じ。

バターのようだ。

チーズが苦手な人でも大丈夫。

もともとアメリカ輸出用に開発されたものだそうで、　

そういえば、パッケージも味も姿もアメリカ的？？　　　　　（和泉）

 

 

2009-03-12 08:12 [チーズ＆バター]