2009年3月 5日 アーカイブ
かんじょう串
「かんじょう串」の青。
上部２センチ位のところに彩色してあるシンプルな竹串。
赤、深緑、緑、黄、紺などの１色使いの他に
黒赤、紺銀、緑黄の２色使いもある。
長さは９、12、１５センチの３種類。
「かんじょう」は｢勘定」か？
お金の勘定に使われたのだろうか。
シンプルな形とシックな色使いがいい。
竹串は「和」の演出にと思うけれど、「かんじょう串」のモダンな感じは
絶対｢洋」にも合うと思っていたら・・・・、見つけました！！
これは仙台国際ホテルの中村総料理長が｢現代の名工」として
表彰されたのを祝うパーティーでのスナップ。
赤い「かんじょう串」をお使いでした。
｢かんじょう串」ファンの私は大いに喜んだのでした。 （和泉）
