2009年1月26日 アーカイブ
わたしのたわし
特別タワシが好きというわけではないが、私が台所で使っているタワシの勢揃い。
実はもう1本、テフロンフライパン洗い用の、木の長い柄にやわらかい毛がついたものが
あるけれど、それは使い込みすぎて撮影に耐えないので不参加。
これらのタワシは皆それぞれの役割があり、出番が違う。
新入りは真ん中のコロンとした白いブラシ。
ベジタブルブラシとして売られている。
人参、大根、牛蒡など皮にもうまみがある根菜は皮ごと食べたい。
食べたいけれども、土をきれいに落とすのは結構大変。
水が冷たいこの季節、途中でめげて結局皮をむいてしまうことが多かった。
でも、このブラシを使い始めたらいとも簡単に土が取れる。
ブラシの先にゴム加工がしてあることがポイントらしい。
これで、私の根菜洗いの悩みは解決。
ホント、いい道具はありがたい。 （和泉）
