業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

「黒皮南瓜」　日本南瓜の一種。

深い縦溝が入り、同じ日本南瓜の仲間の「菊座南瓜」に比べて腰高で肩張りが強い。

日本南瓜は信長の時代にカンボシアから渡来したので、「カンボジャ」と言われ、

それがなまって、「カボチャ」になったのだそうだ。

今、一般に多く食べられている西洋カボチャが日本に入ってきたのは

明治時代になる直前の事らしい。

カボチャの漢名は「南瓜」と覚えていたが、正式には

日本カボチャが「南瓜」で、西洋カボチャは「北瓜」だと初めて知った。

へえ～～～っ、そうなんだ！！

「西瓜」がスイカだから、じゃあ、「東瓜」は何？

東はどうやら、ないらしい。　　　　　　　（和泉）

2009-09-21 05:53 [野菜]