宮城の冬の旬野菜
プンタレッラ
産地：宮城仙南
ローマの冬の伝統野菜で、茎の若芽の部分を食べます。サラダやパスタ、又は葉を煮びたし等にします。
ちぢみほうれん草
産地：宮城矢本
寒さに晒して栽培します。その寒さから身を守る為、葉がちぢみ、その分甘みも凝縮されます。
ホワイトアスパラ
産地：仙台近郊
以前、宮城の食材で特集した、吉田ファームのホワイトアスパラが入荷してきました。今冬も太いものが多く出荷できそうです。
芽キャベツ（スポロツ）
産地：宮城登米
賀茂茄子で特集した弥勒寺の里で栽培されています。市場流通品より、一回り大きく、身もしっかりしています。
＊天候によって入荷が不安定な場合があります
