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水茄子
産地：大阪泉州この地方特産品で水気を多く含んでおり皮が柔らかく、みずみずしい風味があります。
蔵王サファイヤ茄子
産地：山形光沢があり、食感がよいのが特徴です。漬物、天ぷら、焼きナス等に。
宮崎マンゴー
産地：宮崎自然落果するまで樹上で熟成させます。完熟した甘みと香りは格別です。
閖上の浜防風
産地：宮城名取閖上海岸で栽培されています。夏の訪れを感じる季節食材です。酢味噌和え、おひたし、妻物などに。
