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2008年8月 8日 アーカイブ

バターナッツかぼちゃ

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ひょうたん型のかぼちゃ。「バターナッツ」という名前。

もともとはイタリアの野菜らしい。これは仙台産。

大きさは高さ25センチ、直径11センチ程で、重さは800g位か。

皮がピーナッツ色でツルツル、形が愛らしい。

説明によれば、果肉は濃い黄色でねっとりしているがホクホクはしないそうだ。

色がきれいで甘いので、ポタージュなどに最適らしい。

ぜひ試してみたい。      (和泉)

 

 

2008-08-08 08:36 [野菜]

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