業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

私は、扱いのない商品の問合せをいただくと、俄然張り切ってしまうという習性（？）があるようだ。

そういう場合は、ありそうな仕入先に片っ端から問合せをして探すのだが、

その時にインターネットは本当に役立つ。

特に、聞いたことのない商品の場合は、ネットでおおまかな情報を得てから問い合わせると

話が早い。

これもそうやって探した商品。

｢ハイビスカスパウダー」　エジプト産。　製菓材料として使われることが多いらしい。

そしてもうひとつ。

「ライムパウダー」　タイ産。

どちらも初耳、初見の商品だった。

そうして入荷した商品が、お客様のところでどんなふうに使われてお皿にのるのかを

想像するのも楽しい。　　　　　　　　　　　　（和泉）

2010-06-05 15:16 [洋食食材]