業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

「莫久来」、バクライと読む。

海の珍味。ホヤとコノワタ（なまこの腸）の塩辛。

これは酒の肴に最高です。

コノワタだけの肴もいいけれど、通好みというかディープなおいしさ。

それに比べて、｢莫久来」は食べやすい。

初めて食べる人も「おいし～い！！」と喜ぶ。

｢莫久来」という、素性が判らない名前もいいでしょ？　　　(和泉）

2009-07-02 16:45 [和食食材]