業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

まるで人形劇の背景のような・・・。

「ビエトラ」という菜っ葉。 和名は「不断草」という。

古代ローマ時代から親しまれてきた野菜だそうだ。

茎の部分が白、黄、赤など、カラフル。

加熱しても色は残る。

ほうれん草のような味なので、使い方は多様。

これも吉田ファームから。

頑張っているなぁ、吉田兄弟。　　　　　　　　（和泉）

2009-05-30 17:47 [野菜]