2009年5月16日 アーカイブ
ピサンリ（たんぽぽの葉）
フランスから空輸で届いた、たんぽぽの葉「ピサンリ」。
写真がヘタで何がなんだか判りませんが、 白い茎の上にギザギザの葉がついている。
葉は黄色くて軟弱な感じ。
食用たんぽぽの葉を、日光を完全に遮断して育てる。
黄ニラと同じ栽培法か？
この「ピサンリ」、茎はシャキシャキとみずみずしい。
そして甘くて苦い。
外観に似合わずハッキリしているのでおどろいた。おいしい。 （和泉）
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