業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

いろいろな果物をサイコロに切って甘くシロップで煮たものはフルーツカクテル。

そう、缶詰で売られていて、ヨーグルトと一緒に食べるとおいしいもの。

ホテルの朝食バイキングでおなじみ。

あれはフルーツカクテル。

で、これは「カクテルフルーツ」。

アメリカ産の完熟フルーツ。

ミカン科の「ポメロ」と「マンダリン」を掛け合わせて作られた。

皮の一部が緑色なのはポメロのなごり？

果肉はグレープフルーツやオレンジよりも繊細で柔らかく、水分たっぷり。

やさしい甘さ。

甘さとともにスッキリしたすがすがしさも感じる。

おいしいねぇ～と食べてしまって、カットした写真を撮り忘れました。　　　（和泉）

2008-12-12 08:42 [果物]