業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

「青板昆布」　 巾１５～１８ｃｍ、長さ６０センチくらい。

肉厚の昆布を蒸してからのばして作られるので、柔らかくて扱いやすい。

煮物、蒸し物、焼き物に万能。

鯖寿司などに使えば、昆布ごと食べられる。

定番の商品ではあるが、やはりこの時期注文が増える。

ああ、もうすぐお正月・・・って、まだちょっと早いかな。　　　　　（和泉）

2008-12-09 08:48 [和食食材]