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竹炭入り麺「まっくろけ」。
その名の通り真っ黒だが、着色料などは使用していない。
小麦粉・竹炭・塩だけを練りこんで作られる。
岡山県の製麺所から届きます。 （和泉）
2008-11-08 12:03 [和食食材]
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