2008年10月31日 アーカイブ
たもぎ茸･むらさきしめじ・はつ茸・くり茸
秋も深まり、キノコが続々入荷している。
きれいな黄金色は｢たもぎ茸」。山形で栽培されているもの。
続いて天然のきのこ３種類。
「むらさきしめじ」。
「はつ茸」。
「くり茸」。
天然きのこは形が不揃いだし、掃除も必要。でもやっぱり香りや味はいい。 （和泉）
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