業務用食材専門 ほまれフーズ | 宮城県仙台市

土鍋で炊いたご飯は格別おいしい。

加熱の時間も２０分ほどで、炊飯器より短い。

炊き方だってぜ～んぜん難しくない。いいことづくめ。

けれどひとつだけ困ることがある。

沸いてくると、ふたの穴からシューっと勢いよく蒸気が飛び出し、

あたり一面がビショビショになるのだ。

仕方がないので、周りに新聞紙を敷いたりして対処していた。

なんだか情けない光景である。

しかし、最近になって、その防止法を知った。

折りたたんだアルミホイルをふたの間にはさむのだ。

あ～ら不思議！！蒸気が飛び散らない。

以来、気軽に土鍋でご飯を炊いている。　　　　　（和泉）

 

 

 

2008-10-16 22:19 [道具]