2008年6月16日 アーカイブ
青梅
営業社員の机の上にビニール袋に入った４粒の青梅がのっていた。粒の大きさをお客様に見せる為のサンプルかな？
ちょっと拝借して撮影。
大きいのは直径４センチ近くあり、小さいのは２．５センチ位。サイズでいえば３ＬからＭまでか。
袋を開けるとプ～ンといい香りがした。
煮梅にしたり、梅干にしたり、梅酒を作ったり・・・、梅は「梅仕事」という言葉があるほど、短期間の収穫時期に合わせて段取りし、手をかけて使う食材だ。
私も長年梅干作りに憧れているが 、いまだに実現できないでいる。今年もダメだろうなぁ。 （和泉）
