ほまれブログ ほまれフーズ社員が食に関するあれこれを語ります!

2008年5月12日 アーカイブ

ばってん茄子

熊本産ばってんなすが入荷した。

普通のなすよりずいぶん小さい。水なす系統の新品種。水分が多く柔らか、甘くて、あくも少ないので、そのままサラダにも。もちろん浅漬け、さっと煮てもおいしそうだ。

市内のお客様にお届けしたが、気に入っていただけたようでまた御注文をいただいた。よかった。

                                         (和泉)

 

2008-05-12 07:59

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