2008年5月 7日 アーカイブ
芋焼酎「皇神」
黄金週間があけたとたん夏のような陽気だ。暑い！
我が社の商品棚にある、ひときわ涼しげな瓶。澄んだ水を思わせる。鹿児島の芋焼酎「皇神」だ。「すめがみ」と読む。
我が社では料理酒ばかりでなく、焼酎･紹興酒･イタリアワイン･フランスワインなど酒類も扱っているが、案外知られていないかも。
この「皇神」は知る人ぞ知る鹿児島の東酒造の芋焼酎。白麹で発酵させ、時間差で黄麹を「追い麹」するという製法で作られたものだそうだ。
こんな暑い日にロックでキュ～ッといったらおいしいだろうなぁ。
そうだ、もうすぐ誕生日の友人にプレゼントしよう。 （和泉）
